安徽黄山屯溪老街

在每一个的心里，都有一个家乡。每一个人的心里，或许都有一条老街。而在黄山人的记忆里，那条老街就是屯溪老街。
简单纯朴的老街，不经意的一瞥，时光便会停驻，把回忆重拾，如此漫不经心，如此妙不可言。
屯溪老街座落在安徽省黄山市屯溪区中心地段，北面依山，南面傍水，全长1272米，精华部分853米，宽5至8米。包括1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，所以又被称为流动的“清明上河图”，是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市，也是中国“全国重点文物保护单位”。2009年，屯溪老街与北京国子监街、苏州平江路一同当选为“中国历史文化名街”。
老街不宽，铺着青石板路，两侧林立着一幢幢徽派建筑，各种店铺便开在临街的老屋子里，徽州的特产在这里被慕名而来的世界各地游人带走。
屯溪老街，它北依四季葱茏的华山，南伴终年碧绿的新安江，街貌古朴典雅。当地流传着这样一句话：“前世不修，生在徽州，十三四岁，往外一丢”。
说的便是徽州男人的人生轨迹。在这里，经过祖祖辈辈的努力，逐渐形成了在中国古代商界具有重要影响力的徽商。
人们这样赞叹屯溪的美：屯溪美，屯溪美，一半是街，一半是水。屯溪老街街道狭窄幽深，街道两旁鳞次栉比的店铺叠致有序，粉墙黛瓦，窗棂门楣用砖雕木刻，技艺精湛。
屋与屋之间是高高的马头墙，构成了徽派建筑群体美。老街的整体建筑具有宋代徽派民居的风格与特征，因而屯溪老街又被称为宋街。
夜晚的老街要比白天更热闹，满街的店街晚上开满了灯，一串串红灯笼与白墙黑相遇瓦相互辉映。甚是壮观美丽。
来到这里，自然不能错过这里的茶之极品——特级黄山毛峰。黄山毛峰乃世界名茶王国中的茶王。也是历史名茶，源远流长，为历代帝王钦点贡品。
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一），芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。可用八个字：“香高、味醇、汤清、色润”来形容黄山毛峰的品质特点。
还没到黄山屯溪老街，脑子里就开始幻想着：央视“舌尖上的中国”拍摄地，徽州屯溪老街的毛豆腐。毛豆腐，是一种表面长有寸把长的白色茸毛的豆腐发酵制品，是徽州地区特色传统名菜。
制作好的毛豆腐，上面的绒毛像是蚕丝一般。似乎每到一处，找寻并品尝当地传统美食，成了旅行中的必修课。
我们徜徉在繁华的老街，像进入一条中国传统文化的艺术长廊。目不暇接地浏览着老街的徽州风情，出入于茶楼、酒肆、书场、墨莊。品尝着徽州香茶，观赏着“徽墨”、“歙砚”及各种流派的版画、碑帖、金石、树雕，和有名的徽州砖雕，歙砚，木雕，石雕，竹雕……然而，快乐的时光总是那么短暂。
安徽名山多，老街也多。到了黄山屯溪，必定要去看看屯溪老街。（本报资料室）